□ 1 〈魚三楼〉割烹料亭のうなぎ5250 円
江戸時代には大名屋敷の料理方を務め 伏見の地で続く創業240余年の＜魚三楼 。その老舗料亭が選んだ国産ウナギを使用し こだわりの技で焼き上げました。ふっくらと柔らかく 旨味たっぷりの味をご堪能ください。
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□ 2 〈輪島網元 やまぐち〉干物セット5775 円
石川県輪島産の鮮度のよい魚を使い 合成添加物不使用が“網元の意地と責任”。朝獲りの魚をすぐにさばき 輪島産の塩で薄塩仕上げ。パック内の脱水シートで解凍後もドリップが出ず おいしく焼き上がります。
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□ 3 車えびのみそ漬け6300 円
車エビ養殖発祥の地 山口県秋穂 あいお で育てた新鮮な車エビをボイルし 創業100年を越える老舗みそ屋と開発した エビの甘さを引き立てるみそに漬け込みました。軽く焼くと香りが立ち 殻ごと召し上がれます。
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□ 4 〈伊勢せきや〉参宮あわび脹煮 2個/200g11340 円
昔からおめでたい貴重な食物として 数々の歴史を持つアワビ。その滋味豊かな最良品の旨味を＜伊勢せきや が独自製法のしょうゆと一子相伝のタレで 丸ごとふっくら柔らかく煮込みました。薄切りにして酒の肴に。
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□ 5 隠岐 海士のいわがき 春香 7個入り7350 円
島根県の北 日本海に浮かぶ隠岐郡海士 あま 町の清浄な海域 保々見 ほぼみ 湾で 3年間育てられた大きな 岩ガキ 。水温が17℃-19℃前後になった一番おいしい3月-6月の旬の時期に水揚げし CAS キャス 旬感凍結技術で鮮度を保ったまま保存しました。ハーフシェルのため上殻を外す手間もなく 流水解凍でいつでも獲れたての新鮮なおいしさを味わうことができます。
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□ 6 函館いかめしセット5040 円
北海道沖で獲れた新鮮な真イカに 粘りがありふっくらおいしい北海道産のお米 ななつぼし を使用。合成添加物 合成着色料 化学調味料などを使わない優しい味付けで 箸でも切れる柔らかさ。常温で保存でき 便利です。
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□ 7 たらばがにむき身10500 円
マイルがたまるショッピングサイト JALショッピング で人気の商品です。
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□ 8 黒潮の舞 あわびうに10500 円
長崎県壱岐産の天然アワビをほどよい柔らかさにゆで上げ 同じ壱岐産のムラサキウニであえました。アワビの風味を ムラサキウニの甘味と芳純な香りで包み込んだ贅の極み。塩しか加えていない素材の旨味をご堪能ください。
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□ 9 鯛のスモークハム5250 円
鯛の三枚おろしを 身をほぐさずハムの形にギュッとまとめて 桜のチップで香ばしくスモークした上品な味わい。塩分 脂肪分は控えめでヘルシーに仕上げました。冷やしてスライスするだけで立派なオードブルに。
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□ 10 銀付焙煎いりこ4410 円
関西のだしに使われる いりこ は煮干しイワシのこと。瀬戸内海の“いりこの島”伊吹島周辺で獲れる 銀色に輝くウロコ付きのカタクチイワシを煮干しにした 銀付いりこ は 頭から食べても苦味 生臭み えぐみがなく 湯に放つと旨味を秘めた上品なだしがとれます。しかし 銀付 は時期が限られ 漁獲量のわずか約0.5％ほど。夏に発生するクラゲがクッション代わりになり 一網ですくい獲った時だけ 網ずれなどがないキレイ関西のだしに使われる いりこ は煮干しイワシのこと。瀬戸内海の“いりこの島”伊吹島周辺で獲れる 銀色に輝くウロコ付きのカタクチイワシを煮干しにした 銀付いりこ は 頭から食べても苦味 生臭み えぐみがなく 湯に放つと旨味を秘めた上品なだしがとれます。しかし 銀付 は時期が限られ 漁獲量のわずか約0.5％ほど。夏に発生するクラゲがクッション代わりになり 一網ですくい獲った時だけ 網ずれなどがないキレイな肌の 銀付 になるのです。それを煮干し業者が塩だけで煮て 旨味を守るウロコがはがれていない良品を手で選り分け 袋詰め。即席ではない“本物のだし”の風味が みそ汁 煮物など日本料理の腕を上げてくれます。 焙煎 はおつまみにパリパリどうぞ。
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□ 11 ふかひれ姿煮10500 円
高級食材のフカヒレをご家庭で簡単に味わえます。部位は 姿煮で一番人気の尾ビレを厳選。長くプリプリの金糸に コクと甘味のある白湯 パイタン ベースの 煮込みスープ を贅沢にからめてお召し上がりください。
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□ 12 隠岐 海士のいわがき 春香 5個入り5082 円
島根県の北 日本海に浮かぶ隠岐郡海士 あま 町の清浄な海域 保々見 ほぼみ 湾で 3年間育てられた大きな 岩ガキ 。水温が17℃-19℃前後になった一番おいしい3月-6月の旬の時期に水揚げし CAS キャス 旬感凍結技術で鮮度を保ったまま保存しました。ハーフシェルのため上殻を外す手間もなく 流水解凍でいつでも獲れたての新鮮なおいしさを味わうことができます。
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□ 13 ずわいがに爪肉ポーション7200 円
カナダで水揚げされたズワイガニの おいしい爪肉だけを贅沢にパック。殻を一部むいて 食べやすい状態でお届けします。ボイル済みなので自然解凍でそのままでも また 天ぷらにしても。
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□ 14 サーモンのたたき5250 円
ノルウェーより空輸される生のサーモントラウトを水抜きし 旨味を凝縮させた後に形を整えて手焼きしました。何も付けずにそのまま召し上がってもおいしく 魚の臭みをまったく感じさせないのが特長です。
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□ 15 〈浪花亭〉たらこの山わさび漬け5250 円
タラコを使って地元を代表する漬け方はないものか…。と 札幌 すすきのに店を構える〈浪花亭〉が思案して選んだのが 網走名産の山ワサビ。緑色の本ワサビと異なり 畑で育つ白い山ワサビ ホースラディッシュ は北海道の人に昔から親しまれる食材で ピリッとして鼻にツーンとしみる独特の辛味がついクセになるとか。その爽やかな風味を飛ばさないよう試作を繰り返し 今では店の人気商品 辰蔵 となりました。今回はJALUX用タラコを使って地元を代表する漬け方はないものか…。と 札幌 すすきのに店を構える〈浪花亭〉が思案して選んだのが 網走名産の山ワサビ。緑色の本ワサビと異なり 畑で育つ白い山ワサビ ホースラディッシュ は北海道の人に昔から親しまれる食材で ピリッとして鼻にツーンとしみる独特の辛味がついクセになるとか。その爽やかな風味を飛ばさないよう試作を繰り返し 今では店の人気商品 辰蔵 となりました。今回はJALUX用に北海道近海で獲れたタラコを特別に使用。北海道産同士 これまた珍しい組み合わせの誕生です。
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□ 16 三陸かきオリーブオイル漬け5760 円
牡鹿半島の“森と海の自然の恵み”を吸収し 栄養が豊かで濃密な味わいに育つ三陸かき。クリーミーな甘みをオーブンで焼き エキストラバージンオリーブオイルに漬け込み 国産ニンニク ローリエ 鷹の爪で風味付けした 丹精込めた手作りです。料理研究家 辰巳芳子先生監修。
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□ 17 たらばがに特大棒肉缶詰15000 円
マイルがたまるショッピングサイト JALショッピング で人気の商品です。
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□ 18 完熟たらこ無着色7140 円
新鮮なスケトウダラ卵を 宮城を代表する漁港 石巻にて厳選。にがり塩で塩分控えめ 約3.8％ にじっくり漬け込んだ マイルドでふくよかな味。着色料を使わず 自然な色合いと風味をお召し上がりいただけます。
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□ 19 〈伊勢せきや〉参宮あわび膨煮 4個/400g21840 円
昔からおめでたい貴重な食物として 数々の歴史を持つアワビ。その滋味豊かな最良品の旨味を＜伊勢せきや が独自製法のしょうゆと一子相伝のタレで 丸ごとふっくら柔らかく煮込みました。薄切りにして酒の肴に。
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□ 20 銀付いりこ 煮干し4410 円
関西のだしに使われる いりこ は煮干しイワシのこと。瀬戸内海の“いりこの島”伊吹島周辺で獲れる 銀色に輝くウロコ付きのカタクチイワシを煮干しにした 銀付いりこ は 頭から食べても苦味 生臭み えぐみがなく 湯に放つと旨味を秘めた上品なだしがとれます。しかし 銀付 は時期が限られ 漁獲量のわずか約0.5％ほど。夏に発生するクラゲがクッション代わりになり 一網ですくい獲った時だけ 網ずれなどがないキレイ関西のだしに使われる いりこ は煮干しイワシのこと。瀬戸内海の“いりこの島”伊吹島周辺で獲れる 銀色に輝くウロコ付きのカタクチイワシを煮干しにした 銀付いりこ は 頭から食べても苦味 生臭み えぐみがなく 湯に放つと旨味を秘めた上品なだしがとれます。しかし 銀付 は時期が限られ 漁獲量のわずか約0.5％ほど。夏に発生するクラゲがクッション代わりになり 一網ですくい獲った時だけ 網ずれなどがないキレイな肌の 銀付 になるのです。それを煮干し業者が塩だけで煮て 旨味を守るウロコがはがれていない良品を手で選り分け 袋詰め。即席ではない“本物のだし”の風味が みそ汁 煮物など日本料理の腕を上げてくれます。 焙煎 はおつまみにパリパリどうぞ。
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□ 21 四万十のうなぎ蒲焼き10000 円
ふっくら焼きたてのおいしさがそのまま。山椒の代わりにかける 四万十川の青のりもセット。
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□ 22 延縄一本釣り 時不知鮭 ときしらず 半身姿切り12600 円
時不知 ときしらず とは 4月末から6月までの間に道東太平洋で漁獲される若いサケ。卵巣 精巣がまだ成熟していないので 卵に費やされる栄養分がすべて全身に行き渡り トロのような脂のノリが引き締まった身の中で楽しめます。中でもサケ マス漁業に100余年の歴史を誇る〈網元 浜中丸〉がおすすめする 延縄 はえなわ 一本釣り ものは 1本ずつ生きたまま釣り上げ すぐ船上で活じめ氷保存されるため 脂のノリと身の 時不知 ときしらず とは 4月末から6月までの間に道東太平洋で漁獲される若いサケ。卵巣 精巣がまだ成熟していないので 卵に費やされる栄養分がすべて全身に行き渡り トロのような脂のノリが引き締まった身の中で楽しめます。中でもサケ マス漁業に100余年の歴史を誇る〈網元 浜中丸〉がおすすめする 延縄 はえなわ 一本釣り ものは 1本ずつ生きたまま釣り上げ すぐ船上で活じめ氷保存されるため 脂のノリと身の引き締まり具合が見事！ 4代目が自ら厳選して直送します。
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□ 23 土佐のワラ焼き鰹たたき5775 円
魚の傷みが少ない1本釣りで釣ったばかりのカツオを生きたまま瞬間凍結。昔ながらにワラの炎で一気にあぶることにより 生臭みを消し カツオの風味を香ばしく引き立てます。大トロ部位がある 腹節 と サッパリした 背節 を 食べやすいようハーフサイズに仕上げました。
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□ 24 シャトー カロン セギュール200410500 円
ハートをモチーフとしたラベルデザインから女性的なイメージを抱きますが 実は香り高く 豊満で力強いワイン。そもそもハートマークは 当時ラフィットやラトゥールのオーナーでもあったセギュール侯爵が わが心カロンにあり とこのシャトーへの愛情を公言していたことに由来します。熱い想いを伝える贈りものに また大切な方とロマンティックな時間を過ごすのに このワインほどふさわしいものはないと言えるでしょう。
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□ 25 〈ドメーヌ ド ニザス〉ルマス ルージュ 2005 赤 ルマス ブラン2007 白12600 円
豊かな果実味としっかりとした骨格を持つ赤と フレッシュな白の 地酒クラスのセット。
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□ 26 〈ブジコ〉ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール19995460 円
1級畑で育てた風味豊かなブドウを使用。果実味のあるブーケを持ち 味わいは力強く 男性的。
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□ 27 シャトー ムートン ロトシルト 1997 マグナム103950 円
ラベルは フランスのニッキ ド サン ファル氏が アダムとイブを寓話化して描いたもの。熟成力の高いマグナムボトルで。
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□ 28 〈メゾン ルロワ〉ブルゴーニュ ルージュ 2001 3本セット12000 円
誰もが認める鑑定力を持つルロワ夫人は 生産者に厳しい注文を付け 満足のいくワインのみを収集。その膨大なストックは ルロワ コレクション と呼ばれています。
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□ 29 〈ドラス〉エルミタージュ マルキーズ ドゥ ラ トゥレット19975000 円
歴史深いエルミタージュのシラー種ブドウを使用。生産者のドラスは ローヌ地方では指折りの実力者と称賛されています。
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□ 30 シャトー ムートン ロトシルト 200438850 円
2004年の ムートン は 純粋さを感じさせる生き生きした味わい豊かなワイン。ラベルには英仏友好協定100周年を記念して イギリスのチャールズ皇太子の描いた絵が採用されています。
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□ 31 〈ムートン ロトシルト〉ル プティ ムートン 200414000 円
ご存知メドック第1級シャトー ムートン ロトシルトのセカンドワイン。グラン ヴァンに比べると より早く楽しめ 軽やかでスムーズな喉越しが魅力です。近年高い評価を得ている偉大なヴィンテージをご用意しました。
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□ 32 シャトー フランペラ ルージュ 2000 赤 シャトー フランペラ ブラン 2006 白5000 円
徹底した品質管理 環境対策の先駆けとして知られるヴィニョーブル デスパーニュ社が造るワイン。
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□ 33 〈クロ デュ ヴァル〉ハーフボトル4種セット11970 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。ナパ ヴァレーの傑出した果実味と ヨーロッパの手法から生み出された 伝統的な クラシック シリーズ です。
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□ 34 シャトー ラフィット ロトシルト 199260900 円
1992年物は 非常にまれなチョコレートとカシスの風味を持つ すばらしく凝縮された味わいのワインです。
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□ 35 シャトー ディケム 1991 ハーフボトル17640 円
ボルドー地方ソーテルヌ地区で唯一 特別第1級に格付けされているシャトーが産み出す 稀少な貴腐ワイン。収穫されたぶどうが満足できない年にはワインが造られないこともあり また 一本のぶどうの樹からわずかグラス一杯のワインしか造られない と表現される程 厳格な工程を経て生み出されています。強烈で甘美な風味と熟成による深い味わいを とっておきのリキュールグラスでじっくりとご堪能ください。
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□ 36 カベルネ ダンジュ ロゼ2007 2本セット3570 円
フランス ロワール河流域ソーミュール シャンピーの中心で 昔の石切り場をカーブとして使用し 地域の特色を生かしたワイン造りを展開しているのが生産者の〈カーヴ ヴィニュロン ド ソーミュール〉。カベルネ フラン ブルトン 種100％から造られるカベルネ ダンジュ ロゼは 淡いピンク色が印象的です。ブドウの香りはフルーティーで エレガントな甘さがお楽しみいただけるこのワインは 生ハムとも好相性。冷やしてフランス ロワール河流域ソーミュール シャンピーの中心で 昔の石切り場をカーブとして使用し 地域の特色を生かしたワイン造りを展開しているのが生産者の〈カーヴ ヴィニュロン ド ソーミュール〉。カベルネ フラン ブルトン 種100％から造られるカベルネ ダンジュ ロゼは 淡いピンク色が印象的です。ブドウの香りはフルーティーで エレガントな甘さがお楽しみいただけるこのワインは 生ハムとも好相性。冷やしてお召し上がりください。
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□ 37 シャトー シュヴァル ブラン 199230450 円
オーゾンヌ と輝きを分け合っていますが 独特の個性の強さは群を抜いています。1992年物はベリーの風味。
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□ 38 〈クロ デュ ヴァル〉ベルナール ポーテ シグネチャー 199712600 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。 ナパヴァレーの傑出した果実味 と ヨーロッパの伝統手法 を融合させ 世界に認められた カリフォルニアの有名ワイナリー〈クロ デュ ヴァル〉。バランス エレガントさ 複雑さ 長い余韻に優れた エステートスタイルのワインを創出しています。中でも ベルナール ポーテ シグネチャー は ナパヴァレー地区に※その他商品は こちらでご紹介しております。 ナパヴァレーの傑出した果実味 と ヨーロッパの伝統手法 を融合させ 世界に認められた カリフォルニアの有名ワイナリー〈クロ デュ ヴァル〉。バランス エレガントさ 複雑さ 長い余韻に優れた エステートスタイルのワインを創出しています。中でも ベルナール ポーテ シグネチャー は ナパヴァレー地区にとって稀に見るビンテージ イヤーとされた1997年に オーナーのベルナール ポーテが そのすばらしいブドウを使ってワイナリーが目指す 世界最高のワイン への“集大成”を造ろうと手がけた 唯一のワインです。深いルビー色の中に 〈クロ デュ ヴァル〉のスタイルが見事に完結しています。 〈クロ デュ ヴァル〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 39 シャトー ラトゥール 199245150 円
甘く大らかで豊かなワイン。スパイスを思わせる風味 凝縮された味わい 低めの酸度 後味に感じる適度なタンニン そして十分な熟成力を持っています。
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□ 40 ル ブラン ドゥ シャトー プリウレ リシーヌ 20055460 円
1999年からバランド家が所有し ステファン ドレノンクールが醸造コンサルタントを担当。年間平均生産量わずか500ケースという稀少な辛口白ワインです。
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□ 41 〈クロ デュ ヴァル〉クラシック カーネロス シャルドネ 20064305 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。 ナパヴァレーの傑出した果実味 と ヨーロッパの伝統手法 を融合させ 世界に認められた カリフォルニアの有名ワイナリー〈クロ デュ ヴァル〉。バランス エレガントさ 複雑さ 長い余韻に優れた エステートスタイルのワインを創出しています。中でも クラシック は 〈クロ デュ ヴァル〉のワインスタイルを※その他商品は こちらでご紹介しております。 ナパヴァレーの傑出した果実味 と ヨーロッパの伝統手法 を融合させ 世界に認められた カリフォルニアの有名ワイナリー〈クロ デュ ヴァル〉。バランス エレガントさ 複雑さ 長い余韻に優れた エステートスタイルのワインを創出しています。中でも クラシック は 〈クロ デュ ヴァル〉のワインスタイルを時を越えて表現する 最もポピュラーなシリーズです。この シャルドネ は 洋ナシや桃 柑橘類などの香りが 甘いトーストの香りとともに感じられ 口に含むと凝縮した果実味がいきいきと広がります。バランスに優れ 長い余韻が楽しめるフルボディです。 〈クロ デュ ヴァル〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 42 〈ジョセフ ペリエ〉キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ 19998295 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテ※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ は リリース前に最低5年間熟成されるヴィンテージ シャンパン。ブドウの出来がよい収穫年にのみ造られ 果実味とスパイスの風味をもつ たいへんバランスのよいリッチな味わいが楽しめます。白ブドウのシャルドネ47％ 黒ブドウのピノ ノワールとピノ ムニエ53％。 〈ジョセフ ペリエ〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 43 ブルゴーニュ ピノ ノワール2005 赤 ブルゴーニュ シャルドネ2005 白4620 円
最新技術と伝統的な醸造方法を取り入れながら造るワインは 専門誌でも高く評価されています。
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□ 44 〈ドメーヌ ド ニザス〉赤 白各3本セット12600 円
カリフォルニア ナパの名門クロ デュ ヴァルの姉妹ワイナリーとして 南仏ラングドッグ地方に1998年設立。リュット レゾネ 減農薬 で栽培。エレガントで長い余韻を持つワインを生みだしています。
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□ 45 〈ジャンテ パンショ〉ジュヴレ シャンベルタン V.V. 20037140 円
調和のとれた風味を有し 長期間の熟成に耐えるワイン。〈ジャンテ パンショ〉が造るワインは 肉厚な果実の風味があり 誘惑的でしなやかな味わいに富んだ心地よさで知られています。
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□ 46 ル プティ ムートン ド ムートン ロトシルト 200226250 円
マイルがたまるショッピングサイト JALショッピング で人気の商品です。
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□ 47 〈ドミニク ヴェルサーチ〉クーベ スパークリング 200415800 円
オーストラリアでも有数のブティックワイナリー〈ドミニク ヴェルサーチ〉は デザイナーの故ジャンニ ヴェルサーチ氏のいとこカミルネ氏によって創設されました。現在ではその息子のドミニク氏がチーフメーカーを勤め 名だたるホテルで採用されるなど評価は年々上昇しています。現地でも入手困難とされるこの希少な味わいを ぜひお楽しみください。本品はドミニク氏の完全管理のもと 上質のマスカット種のみを厳選し 偉人ドオーストラリアでも有数のブティックワイナリー〈ドミニク ヴェルサーチ〉は デザイナーの故ジャンニ ヴェルサーチ氏のいとこカミルネ氏によって創設されました。現在ではその息子のドミニク氏がチーフメーカーを勤め 名だたるホテルで採用されるなど評価は年々上昇しています。現地でも入手困難とされるこの希少な味わいを ぜひお楽しみください。本品はドミニク氏の完全管理のもと 上質のマスカット種のみを厳選し 偉人ドン ピエール ペリニョンが確立したシャンパン製法を忠実に再現。ドライな風味と瓶内二次発酵によって時間を掛けて溶け込んだ泡立ちが どこまでも優雅に続く贅沢な味わいです。
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□ 48 〈アンリ ペロ ミノ〉モレ サン ドニ 1er C. ラ リオット V.V. 20009450 円
現在 ブルゴーニュ最高峰の造り手の一人と評価される〈アンリ ペロ ミノ〉のワイン。樹齢の高いブドウから生まれた芳純な味わいで 果実の香りが魅力的です。
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□ 49 〈クロ デュ ヴァル〉クラシック ナパ ヴァレー ジンファンデル 2005 赤3990 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。 ナパヴァレーの傑出した果実味 と ヨーロッパの伝統手法 を融合させ 世界に認められた カリフォルニアの有名ワイナリー〈クロ デュ ヴァル〉。バランス エレガントさ 複雑さ 長い余韻に優れた エステートスタイルのワインを創出しています。中でも クラシック は 〈クロ デュ ヴァル〉のワインスタイルを※その他商品は こちらでご紹介しております。 ナパヴァレーの傑出した果実味 と ヨーロッパの伝統手法 を融合させ 世界に認められた カリフォルニアの有名ワイナリー〈クロ デュ ヴァル〉。バランス エレガントさ 複雑さ 長い余韻に優れた エステートスタイルのワインを創出しています。中でも クラシック は 〈クロ デュ ヴァル〉のワインスタイルを時を越えて表現する 最もポピュラーなシリーズです。この ジンファンデル は スパイスやシナモン 赤い皮のフルーツのアロマをもつ魅惑的なワイン。タンニンはソフトでシルキー 凝縮したフルーツと甘いスパイスの香りが口の中に広がります。また印象的な余韻も 長く楽しめます。 〈クロ デュ ヴァル〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 50 〈ジョセフ ペリエ〉キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブラン ド ブラン7140 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブラン※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブラン ド ブラン は 優良な畑のシャルドネから造られ5年間熟成された ピュアでフルーティーなシャンパン。お花やリンゴ 柑橘類の香り レモンやグレープフルーツの風味を思わせるフレッシュで溌剌とした味わいが楽しめます。 〈ジョセフ ペリエ〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 51 シャンパン マンサール カルト ブランシュ ブリット5250 円
シャンパーニュ地方エペルネで50年以上の歴史を誇る＜マンサール 社が 現代的な設備と伝統的な手法を組み合わせて造る 繊細さと力強さのバランスがとれたエレガントな シャンパン 。フルーティーで上品な後味です。
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□ 52 シャトーム-トンロトシルト199240950 円
複雑で華やかな香り 広がりのある甘い味わい 豪華で滑らかな舌触りを持っています。ラベルのアートは デンマークの画家ペル キルケビ作。
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□ 53 〈ジョセフ ペリエ〉キュヴェ ジョセフィーヌ 199815750 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ジョセフィーヌ は 〈ジョセフ※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ジョセフィーヌ は 〈ジョセフ ペリエ〉随一の傑作キュヴェ。ブドウの出来がよい優良年にのみ グラン クリュとプルミエ クリュのブドウを厳選して醸し 7年間熟成。深みとエレガントさ そして美しい泡立ちを ぜひご堪能ください。※シャルドネとピノ ノワールから造られますが その比率はヴィンテージにより異なります。 〈ジョセフ ペリエ〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 54 〈クロ デュ ヴァル〉クラシック ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2005 赤5460 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。 ナパヴァレーの傑出した果実味 と ヨーロッパの伝統手法 を融合させ 世界に認められた カリフォルニアの有名ワイナリー〈クロ デュ ヴァル〉。バランス エレガントさ 複雑さ 長い余韻に優れた エステートスタイルのワインを創出しています。中でも クラシック は 〈クロ デュ ヴァル〉のワインスタイルを※その他商品は こちらでご紹介しております。 ナパヴァレーの傑出した果実味 と ヨーロッパの伝統手法 を融合させ 世界に認められた カリフォルニアの有名ワイナリー〈クロ デュ ヴァル〉。バランス エレガントさ 複雑さ 長い余韻に優れた エステートスタイルのワインを創出しています。中でも クラシック は 〈クロ デュ ヴァル〉のワインスタイルを時を越えて表現する 最もポピュラーなシリーズです。この カベルネ ソーヴィニヨン は ブラックカラントやカシス スパイスの香りをもち 熟した黒系果実の風味が豊かに感じられます。シルキーでなめらかなタンニンを有する バランスの優れた力強いフルボディです。すぐに楽しめますが 5-10年間熟成させても素晴らしい味わいをご堪能いただけます。 〈クロ デュ ヴァル〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 55 〈ジョセフ ペリエ〉キュヴェ ロワイヤル ドゥミ セック6090 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ドゥミ セック は※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ドゥミ セック は 白ブドウのシャルドネ35％ 黒ブドウのピノ ノワールとピノ ムニエが65％という伝統的なセパージュ。3年間の熟成に経て やや甘口なシャンパンに仕上がっています。丸みのあるソフトな口当たり フレッシュですっきりした味わい そして繊細な泡立ちは デザートやチーズなどと一緒にお楽しみください。 〈ジョセフ ペリエ〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 56 ジュヴレ シャンベルタンV.V. 2006 〈フレデリック マニャン〉6142 円
偉大なワインの村ジュヴレ シャンベルタンの平均樹齢30年のブドウから造られたワイン。“自然の力”を大切にテロワールの表現を目指す フレデリック マニャンの自信作です。
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□ 57 シャトー オー ブリオン 199247250 円
1992年の オー ブリオン は際立つ香り 豊かさ エレガントな味わい たっぷり熟成する力を持ち この年で最も成功したボルドーワインと言われます。
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□ 58 〈ドミニク ヴェルサーチ〉リミテッド シラーズ 20049800 円
オーストラリアでも有数のブティックワイナリー〈ドミニク ヴェルサーチ〉は デザイナーの故ジャンニ ヴェルサーチ氏のいとこカミルネ氏によって創設されました。現在ではその息子のドミニク氏がチーフメーカーを勤め 名だたるホテルで採用されるなど評価は年々上昇しています。現地でも入手困難とされるこの希少な味わいを ぜひお楽しみください。本品は自然の風味を最大限に引き出すために 化学薬品を一切使わない特別なブオーストラリアでも有数のブティックワイナリー〈ドミニク ヴェルサーチ〉は デザイナーの故ジャンニ ヴェルサーチ氏のいとこカミルネ氏によって創設されました。現在ではその息子のドミニク氏がチーフメーカーを勤め 名だたるホテルで採用されるなど評価は年々上昇しています。現地でも入手困難とされるこの希少な味わいを ぜひお楽しみください。本品は自然の風味を最大限に引き出すために 化学薬品を一切使わない特別なブドウ畑ですべて手作業によって育てたシラーズ種を使用。生産規模を極めて小さくし クオリティを追求したヴェルサーチ秘蔵の赤ワインです。上質なアロマとブーケ 重厚感 長く優雅に続く余韻に 10年を超えるヴィンテージへの潜在性を垣間見ることができます。
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□ 59 〈ジョセフ ペリエ〉キュヴェ ロワイヤル ブリュット ロゼ8295 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット ロゼ は※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット ロゼ はフランボワーズなどのベリー系の香り オレンジがかった華やかなロゼカラーが魅力的。食事を通して楽しみたいエレガントなフルボディです。黒ブドウのピノ ノワール75％ 白ブドウのシャルドネ25％。 〈ジョセフ ペリエ〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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□ 60 〈ジョセフ ペリエ〉キュヴェ ロワイヤル ブリュット6090 円
※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット は白ブド※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット は白ブドウのシャルドネ35％ 黒ブドウのピノ ノワールとピノ ムニエが65％という伝統的なセパージュ。熟成期間は3年間。フレッシュで爽快さがあり 丸みのある味わいを持っています。泡立ちは繊細で バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。 〈ジョセフ ペリエ〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。
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