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1 博多かねふく無着色上切れ子明太子参考価格： 5,980 円 老舗 かねふく自慢の美味しい明太子です。真子 まこ と呼ばれる上質な卵のみを厳選し 明太子の味を決める二次漬けでは かつおぶしや昆布 5種類の唐辛子を使った門外不出の秘伝のタレにじっくりと漬け込みます。この合計68時間以上にも及ぶ2度の漬け込みによって仕上げられる かねふく の明太子は 老舗料亭や有名レストランでも使われています。 |
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