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1 シェーブルチーズ“ベアト デ タバラ”参考価格： 6,090 円 健康管理が行き届く頭数だけ。大量生産は望まない。スペインの北西 麦畑と牧草地がどこまでも続く“食材の宝庫”カスティーリャ イ レオン州の 小さな農村タバラ。1平方キロメートルあたりの人口密度がわずか7人という 大自然と静寂に囲まれたこの地で生まれ育ったサンティアゴ ルーカス氏が 同じくこの地をこよなく愛する家族とともにヤギを育てながら手作りするチーズをお取り寄せします。ヤギは良質な乳を出すムルシアナ健康管理が行き届く頭数だけ。大量生産は望まない。スペインの北西 麦畑と牧草地がどこまでも続く“食材の宝庫”カスティーリャ イ レオン州の 小さな農村タバラ。1平方キロメートルあたりの人口密度がわずか7人という 大自然と静寂に囲まれたこの地で生まれ育ったサンティアゴ ルーカス氏が 同じくこの地をこよなく愛する家族とともにヤギを育てながら手作りするチーズをお取り寄せします。ヤギは良質な乳を出すムルシアナ グラナイナ種 スペイン ムルシア地方原産のヤギ を放牧で飼育。 良質のチーズはヤギの状態次第。そのため１頭１頭の健康状態が把握できる範囲で とあえて大量生産を望まず 約300頭に数を抑えて管理しているので 具合の悪いヤギを見つけたらすぐ別の場所に移せます。ヤギが寝る小屋も常に清潔を保持。広大な環境で自然のおいしい草をたくさん食べて育つヤギの乳を搾り その場で作るチーズは臭みがなく 甘味を含んだまろやかな味わいが特長です。ヤギのチーズには珍しく カットして召し上がれるセミハードタイプで スペインのかりんジャム メンブリージョ などの甘いジャムと相性抜群です。 |
2 白トリュフセット参考価格： 5,985 円 イタリア ウンブリア州の白トリュフをふんだんに使った 白トリュフバター と 白トリュフ＆この地方特産のキノコ＆パルミジャーノ チーズを混ぜて作った 白トリュフペースト 。 |
3 〈グッファンティ〉パルミジャーノチーズセット参考価格： 6,300 円 パルミジャーノ レッジャーノ は熟成するほど味が濃厚になりますが 通常はシャリシャリした歯ごたえに…。ところが ＜グッファンティ 社が熟成したチーズはまろやかな食感のまま！8年熟成イタリア人でもなかなかお目にかかれない貴重品。濃厚なミルクの風味が凝縮。グッファンティイタリアで1879年創業のチーズ熟成工房。優れた生産者から仕入れたチーズを 自社の熟成 パルミジャーノ レッジャーノ は熟成するほど味が濃厚になりますが 通常はシャリシャリした歯ごたえに…。ところが ＜グッファンティ 社が熟成したチーズはまろやかな食感のまま！8年熟成イタリア人でもなかなかお目にかかれない貴重品。濃厚なミルクの風味が凝縮。グッファンティイタリアで1879年創業のチーズ熟成工房。優れた生産者から仕入れたチーズを 自社の熟成庫で持ち味が最大限に生かせる状態まで熟成。その味の確かさは 世界中の一流レストランを顧客に持つことでも明らかです。 |
4 〈ケンミン〉焼きビーフン 春雨炒め参考価格： 5,250 円 ビーフンはお米100％の麺。定番の 焼きビーフン ふんわり卵入り エビ玉ビーフン に ちょっとしたおかずになる 春雨の甘辛炒め をセットにしました。電子レンジで約4-5分加熱後 フライパンで炒めるとさらに香ばしくなります。 |
5 〈樹下夢〉ビーフシチュー参考価格： 5,565 円 マイルがたまるショッピングサイト JALショッピング で人気の商品です。 |
6 〈博多華味鳥〉タンドリースパイスチキン参考価格： 4,725 円 身が花びらのように美しい色をしている 華味鳥 はなみどり を インド料理店〈サリー〉のタンドリースパイスと ヨーグルト ワインに一昼夜漬け込みました。電子レンジか湯煎で スパイスが香るマイルドな美味を。 |
7 まるごとくん アジ詰合わせ参考価格： 4,095 円 真アジの干物を焼き上げ 独自製法で頭から丸ごと食べられるように加工した焼き魚。電子レンジで加熱するだけなので 煙や臭いが出ません。1枚食べるだけで 1日に必要とされるカルシウム量を大幅に上回ります。 |
8 〈リストランテ アガペ〉パスタセット参考価格： 5,000 円 バジルの香り高い ジェノベーゼ には細麺パスタ ポルチーニ茸をふんだんに使った ボロネーゼ には平麺パスタ。パスタをゆで 湯煎したソースとフライパンでからめるだけでシェフの味が楽しめます。1袋で1食分。 |
9 トラウトサーモンと胡麻の炙り焼き参考価格： 3,990 円 マイルがたまるショッピングサイト JALショッピング で人気の商品です。 |
10 〈かつ好〉しゃぶ巻きカツ三昧参考価格： 5,250 円 吟味したロース肉を薄くスライスし 具材を幾重にも巻き上げ 生パン粉を付け 最新技術で冷凍してお届け。揚げるだけでサクサクッとした衣の食感 ジューシーな肉の旨味が絶妙なおいしさ！ 特製ソース でどうぞ。 |
11 泉州の水なすぬか漬け参考価格： 6,090 円 水洗いして手でサッと割き 特有の歯ごたえと香味をご賞味ください。 |
12 ジャンボホットケーキ10食参考価格： 3,465 円 卵をたっぷり使用して厚い銅板でふんわり焼き上げた 手焼き風のジャンボサイズホットケーキ。フライパンを使わず 電子レンジで加熱するだけで楽しめます。モンドセレクション3年連続金賞受賞。 |
13 三陸かきオリーブオイル漬け参考価格： 5,460 円 金華山を望む自然豊かな牡鹿半島。その森から注ぎ込む豊富な栄養 外洋に面したきれいな海水の中で育つ三陸カキは クリーミーで独特の深い甘味を持つ まさに“自然の恵み”。この三陸カキを使い 料理研究家 辰巳芳子先生監修のもとに生まれたのが カキ料理としては珍しい オイル漬け です。取れたての新鮮なカキをオーブンで焼き 国産ニンニク ローリエ 鷹の爪で風味を付け エキストラバージンオリーブオイルに漬け込ん金華山を望む自然豊かな牡鹿半島。その森から注ぎ込む豊富な栄養 外洋に面したきれいな海水の中で育つ三陸カキは クリーミーで独特の深い甘味を持つ まさに“自然の恵み”。この三陸カキを使い 料理研究家 辰巳芳子先生監修のもとに生まれたのが カキ料理としては珍しい オイル漬け です。取れたての新鮮なカキをオーブンで焼き 国産ニンニク ローリエ 鷹の爪で風味を付け エキストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ逸品。思わず感動に包まれる美味です。 |
14 こだわりお惣菜セット参考価格： 4,935 円 高知県の食品メーカーが 宗田 そうだ 節 本カツオ節 昆布を使って本格的にだしをとり 調理。保存料不使用の冷凍食品なので 1品足りない時や 一人暮らしの方 単身赴任のお父さんなどにも 野菜のお惣菜を手軽に召し上がっていただけます。 |
15 〈レ カランドレ〉バジージセット参考価格： 6,090 円 イタリアで数少ない三ツ星リストランテ〈レ カランドレ〉で 食前酒とともに出されるスナック バジージ 2種は “天才シェフ”のオリジナルレシピ。 |
16 ジャンボホットケーキ 20食参考価格： 5,250 円 卵をたっぷり使用し 厚い銅板でふんわり焼き上げたジャンボサイズのホットケーキ。フライパンを使わず 電子レンジで加熱するだけで 朝食やおやつに楽しめます。世界的なコンクール モンドセレクション 金賞を3年連続受賞したおいしさです。 |
17 もちもちまる餃子参考価格： 4,725 円 もちもち つるりとした食感がやみつきになる かわいい まる餃子 。餃子の皮というより白玉を思わせる優しい口当たりは 小麦粉 もち粉 マッシュポテトなどで作られたもの。具には国産豚肉 鶏肉の合い挽きと 旨味のある野菜がたっぷり 小さいながらも満足の食べごたえで もちもちの皮からジューシーな肉汁が広がります。鍋でゆでて 器にあっさり味の スープ を薄めてお召し上がりください。フライパンで焼いてもおいしもちもち つるりとした食感がやみつきになる かわいい まる餃子 。餃子の皮というより白玉を思わせる優しい口当たりは 小麦粉 もち粉 マッシュポテトなどで作られたもの。具には国産豚肉 鶏肉の合い挽きと 旨味のある野菜がたっぷり 小さいながらも満足の食べごたえで もちもちの皮からジューシーな肉汁が広がります。鍋でゆでて 器にあっさり味の スープ を薄めてお召し上がりください。フライパンで焼いてもおいしいので こちらもお試しあれ。 |
18 〈ヴィテール〉ガスパチョ参考価格： 3,150 円 トマト 玉ネギの甘味をベースにオリーブの旨味と適度な酸味を加えた サッパリした爽やかさ。スペイン アンダルシア地方の伝統料理 ガスパチョ を手軽な瓶詰めにしました。よく冷やして お好みでトッピングを。 |
19 〈千房〉すき焼そば参考価格： 5,250 円 お好み焼きの名店＜千房 で 年齢を問わず人気の高かった冬限定特別メニューを冷凍食品で復刻。歯ごたえのある中太麺 牛肉と野菜に 少し甘めのタレをプラスして すき焼き風に仕上げました。電子レンジか湯煎でどうぞ。 |
20 紀州五代梅参考価格： 6,300 円 梅の産地 紀州でも最高とされる大粒で肉厚の 完熟南高梅 に シソ みりん ハチミツを加えました。薄塩でじっくりと熟成させ 酸っぱさを抑えたまろやかな風味が多くの方に好まれています。 |
21 カマンベールのピザ参考価格： 4,000 円 パリッとした薄焼きクラストに オランダ産ゴーダチーズとオーストラリア産ゴシュレットチーズをのせ さらにデンマーク産のクリーミーなカマンベールチーズをピースカットでトッピング。チーズの魅力を存分に味わえるピザに仕上げました。 |
22 海老ゆば巻き参考価格： 6,195 円 良質のブラックタイガーを大葉でくるみ 日光のゆばで巻き のりで留めました。ゆばのサクッとした食感 大葉の香り エビのプリプリ感が三位一体。 |
23 こだわりのお惣菜 小鉢百選参考価格： 4,200 円 主原料に国産素材を用いた 14種類のお惣菜セット。1パックが1人前の食べきりサイズで 常温で日持ちするため 料理する時間がない時や 急な来客 お夜食 酒の肴 お弁当にも大活躍。そのままでも 器に移して温めても召し上がれます。国産素材で14種セット 1 筍土佐煮 2 山椒山蕗 3 ひじき豆 4 味付椎茸 5 ピリ辛コンニャク 6 レンコンの甘酢旨煮 7 高野豆腐含め煮 8 茎わかめしそ風味 9 昆布豆 10 大豆 11 小豆 12 金時豆 13主原料に国産素材を用いた 14種類のお惣菜セット。1パックが1人前の食べきりサイズで 常温で日持ちするため 料理する時間がない時や 急な来客 お夜食 酒の肴 お弁当にも大活躍。そのままでも 器に移して温めても召し上がれます。国産素材で14種セット 1 筍土佐煮 2 山椒山蕗 3 ひじき豆 4 味付椎茸 5 ピリ辛コンニャク 6 レンコンの甘酢旨煮 7 高野豆腐含め煮 8 茎わかめしそ風味 9 昆布豆 10 大豆 11 小豆 12 金時豆 13 とら豆 14 黒豆 |
24 〈鳥市商店〉赤鶏やきとりセット参考価格： 5,250 円 抗生物質を使用せず 麦とハーブを加えた飼料を与え 鹿児島の大自然の中でのびのび育てた銘柄鶏 赤鶏 を使用。明治12年創業の鶏肉問屋が作った本格的な焼き鳥です。冷凍のまま１本ずつ 電子レンジ加熱で手軽に召し上がれます。 |
25 角煮つつみ参考価格： 4,305 円 厳選した豚の三枚肉をじっくり脂抜きし 料理長自慢の甘辛のタレで長時間煮込んだ 角煮 を モチモチの中華まん生地で挟みました。 |
26 ふかひれ焼売参考価格： 5,040 円 東京 中野に昭和28年開店し 本場の宴席料理を伝え広めた 今は無き中華料理店。 店で培った味と技を多くの方に と 商品開発に力を注ぐ佐藤社長の情熱と探求心で 排翅 パイツー ふかひれ焼売 が生まれました。きっかけは 気仙沼産フカヒレの小さい背ビレを姿のまま干した 珍しいミニサイズの排翅との出会い。この姿を生かしてどこにも無いシュウマイを作ろうと構想から2年 試行錯誤を重東京 中野に昭和28年開店し 本場の宴席料理を伝え広めた 今は無き中華料理店。 店で培った味と技を多くの方に と 商品開発に力を注ぐ佐藤社長の情熱と探求心で 排翅 パイツー ふかひれ焼売 が生まれました。きっかけは 気仙沼産フカヒレの小さい背ビレを姿のまま干した 珍しいミニサイズの排翅との出会い。この姿を生かしてどこにも無いシュウマイを作ろうと構想から2年 試行錯誤を重ねてついに完成。国産素材を中心とした 50グラムもある大きなもち豚シュウマイの中にフカヒレの金糸を加え 上にはフカヒレ煮込みと同じ調理法で仕上げた姿煮を冠のようにのせ フカヒレ魚皮で香りとコクを出し 1個ずつ手作りしました。何も付けずに贅沢な美味をお試しください。 |
27 阿波尾鶏 手羽元焼参考価格： 3,780 円 その 手羽元 の素材の風味をそのまま味わえるように仕上げました。電子レンジ加熱でご賞味いただけます。 |
28 地だこ いいだこやわらか煮セット参考価格： 5,250 円 淡路島の沖 潮の流れが速い 鹿の瀬 海域で水揚げされる真ダコ 地ダコ とイイダコは 身が締まり臭みがなくおいしいことで有名。この良質なタコを化学調味料を使わず優しい味でじっくり柔らかく煮込み 食べやすく仕上げました。化学調味料不使用●天然醸造丸大豆しょうゆ●粗糖●本みりん |
29 鳴門金時のドフィノワ参考価格： 4,515 円 ホクホクで甘味の強い徳島名産サツマイモ 鳴門金時 のおいしさを生かし 濃厚な特製ホワイトソースと 香り高いグリュイエールチーズをふんだんに使って作りました。リストランテ アガペ 真中 祥瑛シェフ監修 |
30 〈肉のたかさご〉米沢牛ビーフシチュウ参考価格： 6,720 円 じっくり煮込んでコクと深みを出した ビーフシチュウ は 銘柄牛 米沢牛 で手作りした美味です。 |
31 西麻布〈内儀屋〉天ぷら詰め合わせ参考価格： 4,830 円 東京 西麻布の和食創作料理店が監修。1袋に6種 計8個の冷凍天ぷらが入ってボリューム満点。お好みのものだけを 電子レンジ加熱するだけで召し上がれます。 天つゆ と 天丼用のタレ もセット。 |
32 伝承仕込み蔵出し生詰味噌参考価格： 3,780 円 “おいしい朝ご飯を ゆとりを持って食べる”贅沢な時間にふさわしい 昔ながらにゆっくりじっくり時間をかけて造られた 本当においしいみそ汁を飲んでみませんか。国から伝統継承者として表彰された二人の 現代の名工 が 大量生産が主流の今では珍しくなった 伝承仕込みの製法 を今に受け継ぎ造り上げた 香り高く濃厚な旨味。まろやかな 越後みそ とコクのある 仙台みそ 中辛口のセットでお届けします。お好みで合わ“おいしい朝ご飯を ゆとりを持って食べる”贅沢な時間にふさわしい 昔ながらにゆっくりじっくり時間をかけて造られた 本当においしいみそ汁を飲んでみませんか。国から伝統継承者として表彰された二人の 現代の名工 が 大量生産が主流の今では珍しくなった 伝承仕込みの製法 を今に受け継ぎ造り上げた 香り高く濃厚な旨味。まろやかな 越後みそ とコクのある 仙台みそ 中辛口のセットでお届けします。お好みで合わせてもどうぞ。 |
33 〈伊東屋〉黒豚餃子 九条ねぎ餃子参考価格： 5,250 円 鹿児島 薩摩黒豚を100％使用した 黒豚餃子 は ジューシーな肉汁がお口に広がり みそタレとの相性が抜群。 九条ねぎ餃子 は 口当たりが柔らかでトロッとしたぬめりのある 京都 九条ネギを使用。葉ネギならではの甘味を しょうゆタレで。 |
34 ハルーミチーズ参考価格： 3,465 円 ハルーミチーズ は キプロス島を中心としたトルコの地中海沿岸でポピュラーなチーズ。本品は牛乳を原料にして クセがなく塩味が効いています。スライスしてフライパンで焼き キュッキュッと音のする食感と弾力をお楽しみください。 |
35 梅すごろく参考価格： 5,775 円 昔ながらの漬け方にこだわった 白干し 香り高いシソ床に漬け込んだ しそ漬け 創作梅干し しそ巻き 笹巻き 白板昆布で巻いた 昆布巻き 。 |
36 〈どんぐり〉京野菜の入った京風お好み焼きセット参考価格： 4,725 円 京都のお好み焼き店＜どんぐり が 京都の素材を吟味して作り上げた 京風お好み焼き 。京野菜として有名な九条ネギを新鮮な状態で使用。さらに ふっくらした生地 紅ショウガ ソースまでも それぞれ京都のメーカーに依頼し 京風の味を追求しました。京都の素材が満載●九条ネギ京野菜の代表的な食材。関東の根深ネギと異なり 甘味のある柔らかな緑色の葉を食べる 葉ネギ 。京都市南区 九条あたりで多く栽培されていたの京都のお好み焼き店＜どんぐり が 京都の素材を吟味して作り上げた 京風お好み焼き 。京野菜として有名な九条ネギを新鮮な状態で使用。さらに ふっくらした生地 紅ショウガ ソースまでも それぞれ京都のメーカーに依頼し 京風の味を追求しました。京都の素材が満載●九条ネギ京野菜の代表的な食材。関東の根深ネギと異なり 甘味のある柔らかな緑色の葉を食べる 葉ネギ 。京都市南区 九条あたりで多く栽培されていたのが名の由来。●高級薄力粉京都の老舗製粉会社＜井澤製粉 が推奨する たんぱく質8％以下の高級薄力粉。●特注の紅ショウガ京都卸売市場内の京漬物店＜丸漬 が 国産ショウガを梅酢に漬け込んだ特注品。●特製ソース京都のソース専門会社＜大洋産業 に依頼。化学調味料 合成着色料 合成保存料不使用。 |
37 パリッとフカヒレ餃子参考価格： 3,990 円 大きめ餃子に気仙沼のフカヒレを使い 旨味のある もち豚 高原キャベツを加えたジューシーなおいしさ。昭和28年創業 本格中華料理店＜光来 こうらい の技で 皮をパリッと仕上げました。 |
38 赤 黒キムチセット参考価格： 3,990 円 自然に恵まれた石川県能登半島のキムチは 新鮮な国産素材を昔ながらに かめ壺 に漬け込み 手間と時間と愛情をかけて自然発酵させた 健康志向の手作りキムチ。一般的に多い浅漬けでは得られない コクとまろやさが絶品です。素材にもこだわり 22種類以上の新鮮な野菜や海の幸を使用。雪解け天然地下水 地元農家の野菜 ヤンニョム 薬味 には能登半島の天然塩 青森県のハチミツ 日本海の魚介などを漬け自然に恵まれた石川県能登半島のキムチは 新鮮な国産素材を昔ながらに かめ壺 に漬け込み 手間と時間と愛情をかけて自然発酵させた 健康志向の手作りキムチ。一般的に多い浅漬けでは得られない コクとまろやさが絶品です。素材にもこだわり 22種類以上の新鮮な野菜や海の幸を使用。雪解け天然地下水 地元農家の野菜 ヤンニョム 薬味 には能登半島の天然塩 青森県のハチミツ 日本海の魚介などを漬けんでいます。しかも保存料 着色料 増粘剤などの合成添加物は一切入れていないので 安心して召し上がれます。イカ墨入りの珍しい 黒キムチ と 熟成赤キムチ のセットで 家族みんなの手作り“温もりキムチ”を味わってみてください。新鮮で豊富な素材を使用 日本海の新鮮な海の幸 ●イワシの塩辛 ●アミの塩辛 ●イカ ●カツオ節●昆布 雪国の大地で採れた新鮮な野菜 ●ハクサイ ●ニンジン ●ダイコン ●ニンニク ●ニラ ●ヤマイモ ●リンゴ ●ショウガ ●ごま ●カキ ●ナシ ●玉ネギ ●ネギ その他にもいろいろ ●青森県鯵ケ沢のハチミツ ●奥能登産の天然塩 ●沖縄キビ砂糖 ●唐辛子 ●松の実 中国 ●秘伝のタレ |
39 生姜ご飯の素参考価格： 3,570 円 栃木県産のショウガを塩漬け後 食べやすいように細かくみじん切り。しょうゆもろみをベースに 醸造酢でほのかな酸味 純米料理酒で旨味とコク みりんでまろやかさを出した秘伝の“しょうゆもろみダレ”に丹念に漬け込みました。ご飯 おかゆ お茶漬け おむすび 豆腐などのトッピングや チャーハン 焼きそば パスタなど いろいろな料理に大活躍。ショウガの風味に食が進みます。着色料 保存料 化学調味料不使用。 |
40 北海道厳選素材 生パスタ ソースセット参考価格： 6,300 円 札幌の時計台近く イタリア料理店＜イルピーノ のオリジナルパスタセット。ゆでて90秒でモチモチのアルデンテになる 生パスタ を 希少でコクのある えりも産短角牛 と豆のミートソースにからめていただきます。パスタもソースも 1袋2人前のボリューム。 北海道小麦 春よ恋 100％ えりも産の短角牛 |
41 おふくろのお惣菜詰め合わせ参考価格： 4,410 円 昔ながらのお惣菜を5種類 温めるだけで食べられるレトルトタイプにしました。1袋が1人前の適量サイズなので もう1品欲しい時や酒の肴にも便利。味がしみ込むまで炊き上げた 懐かしい“おふくろの味”です。 |
42 手作りパスタセット参考価格： 5,775 円 カラフルなストライプの蝶ちょや帽子には まるでお菓子のよう とお子様も大喜び。でも口にすれば その風味の良さとモチモチとした食感に これぞ本場のパスタ と大人も大満足です。南イタリア プーリア州はジョイア デル コッレ 喜びの丘 村 この自然の恵みにあふれる地で収穫された高品質のデュラムセモリナ粉を使用。24時間以上かけて低温乾燥してから パスタ職人が伝統の技で手作りしているのが美味しさの秘密。カラフルなストライプの蝶ちょや帽子には まるでお菓子のよう とお子様も大喜び。でも口にすれば その風味の良さとモチモチとした食感に これぞ本場のパスタ と大人も大満足です。南イタリア プーリア州はジョイア デル コッレ 喜びの丘 村 この自然の恵みにあふれる地で収穫された高品質のデュラムセモリナ粉を使用。24時間以上かけて低温乾燥してから パスタ職人が伝統の技で手作りしているのが美味しさの秘密。オレンジ色はパプリカ 黄色はウコン 緑色はホウレン草 ピンク色はビーツと すべて天然食材で色付けされ 見た目にも味わいにもアクセントを加えています。食を楽しむことは人生を楽しむこと。そんなイタリアの食生活をカタチにしたこのパスタを食卓に並べれば これからのパーティシーズンが盛り上がること間違いなしです。 |
43 〈長吉屋〉古来の味さつまあげ参考価格： 4,200 円 鹿児島県枕崎港で水揚げされる鮮魚のすり身を主原料に 薩摩の地酒と できたての豆腐を混ぜ込み 一番搾り菜種油で揚げた本場の さつま揚げ 。豊かな風味と独特の食感が特徴です。そのままでも召し上がれますが 電子レンジで温めるとさらに美味。 |
44 赤穂の源 セット参考価格： 3,780 円 卵黄がオレンジ色の 赤穂の源 あこうのみなもと は 兵庫県認証食品取得の卵。そのおいしさを生かした マヨネーズ と 卵かけご飯専用しょうゆ もセットでお届けします。 赤穂の源 マヨネーズ 赤穂の源 の卵黄だけを贅沢に使用。たまごごはん用醤油卵かけご飯専用に開発されました。 |
45 〈グリルあかね〉タンシチュー参考価格： 5,880 円 ＜グリルあかね で昔からおなじみのメニュー。牛タンの先端部分と底の部分を落とし おいしく煮込める部分だけを 創業以来変わらない味のデミグラスソースで仕上げました。とろけるほどの柔らかさです。 |
46 オードブルセット参考価格： 5,250 円 S-1 Speciality SalmonのNo.1 ブランドのノルウェーサーモンを使った オリーブオイル漬け とライム風味の リエット に ニシンのマリネ 2種も楽しめるオードブルセット。北欧ではおなじみの料理を日本で作り 日本人の口に合うおいしさに仕上げました。クラッカーや薄切りのフランスパンにのせて おしゃれなカナッペに。 |
47 〈坂本屋〉東坡煮参考価格： 5,250 円 パックごと湯煎し ゆで野菜を添え セットの和辛子を付けていただきます。 |
48 熊野牛 焼きハンバーグ参考価格： 5,250 円 紀州和歌山 熊野地方にて 但馬牛系統の血統で配合飼料や水にこだわり育て上げられた 熊野牛 。ほどよい霜降りのある貴重な ウデ 肉のみを使うことで ジューシーでまろやかな味に仕上がりました。 特製デミグラスソース もセット。 |
49 隠岐 海士の炊き込みご飯セット参考価格： 7,350 円 岩がきご飯3年かけて育て上げた岩がき 春香 の身をふんだんに使用した 贅沢美味。上品な味わい 芳純な香りをどうぞ。さざえご飯島では定番として愛されている さざえご飯 。島で育ったさざえの 豊かな磯の風味と食感をお楽しみください。鯛ご飯地元の漁師が釣り上げた天然真鯛を香ばしい炙りたたきに。真鯛の頭 カマ 骨をじっくり煮込んだこだわりの出汁で仕上げました。いかご飯寒い冬に獲れた旬のスルメイカを丸ごと使岩がきご飯3年かけて育て上げた岩がき 春香 の身をふんだんに使用した 贅沢美味。上品な味わい 芳純な香りをどうぞ。さざえご飯島では定番として愛されている さざえご飯 。島で育ったさざえの 豊かな磯の風味と食感をお楽しみください。鯛ご飯地元の漁師が釣り上げた天然真鯛を香ばしい炙りたたきに。真鯛の頭 カマ 骨をじっくり煮込んだこだわりの出汁で仕上げました。いかご飯寒い冬に獲れた旬のスルメイカを丸ごと使用した 島の伝統料理。柔らかい身と 希少な子 肝が楽しめます。 |
50 〈銀座 鹿鳴春〉ふかひれ肉まんセット参考価格： 5,250 円 上湯 シャンタン スープと鶏肉をベースに さっぱりと上品な味付けで仕上げた フカヒレ肉まん と 料理長特製の味を再現する大きなチャーシューをたっぷり詰めた チャーシューまん 。銀座 フカヒレ専門店の味を桐箱入りでお届けします。銀座 鹿鳴春銀座1丁目のフカヒレ専門店。総料理長 朱 衛雄 シュ ウェイフォン 氏はフカヒレ料理の専門家。 |
51 海鮮串揚げ参考価格： 5,250 円 脂が乗った白身のシタビラメ 甘味の強い貝柱 香り豊かなエビ イボダイ イカの5種類のネタは 日本海近海で獲れた新鮮なもの。下ごしらえからパン粉付け 串刺しまで済ませてあるので 油で揚げるだけの手軽さがご家庭で人気です。 |
52 韓国青磁壺入り ポッサムキムチ参考価格： 5,250 円 キムチの王様と言われる ポッサムキムチ のポッサムとは韓国語で 包む という意味で 本品は塩漬けした白菜に山の幸をふんだんに入れたキムチを包みました。辛さと甘さを両立させた本場の味。 |
53 国産栗の渋皮煮参考価格： 4,990 円 国産で厳選された大粒栗の鬼皮をむき 渋皮を付けたまま砂糖で煮た お茶請けに人気の甘露煮。栗と砂糖だけで仕上げているので栗本来の旨味が感じられ 柔らかさと上品な甘味が楽しめます。ご家庭で作ると手間がかかるのでこの機会に。 |
54 国産原料のお惣菜詰合せ参考価格： 4,830 円 すべて国産原料を使って国内製造したお惣菜3種類。化学調味料や添加物は使わず 手間をかけてじっくり煮込みました。1袋約100gの1人前パックで そのままでも温めても召し上がれます。国産原料のみ使用●里芋の牛そぼろ煮里イモを煮込み 山形県産黒毛和牛のそぼろあんとからめました。●三元豚の肉じゃが山形県酒田市＜平田牧場 で育てられた三元豚のバラ肉を薄味で。●筑前煮皮が薄く脂肪が少ない 千葉県産 水郷若どり と根すべて国産原料を使って国内製造したお惣菜3種類。化学調味料や添加物は使わず 手間をかけてじっくり煮込みました。1袋約100gの1人前パックで そのままでも温めても召し上がれます。国産原料のみ使用●里芋の牛そぼろ煮里イモを煮込み 山形県産黒毛和牛のそぼろあんとからめました。●三元豚の肉じゃが山形県酒田市＜平田牧場 で育てられた三元豚のバラ肉を薄味で。●筑前煮皮が薄く脂肪が少ない 千葉県産 水郷若どり と根菜を彩りよく調理。 |
55 〈坂本屋〉角煮めし参考価格： 4,410 円 マイルがたまるショッピングサイト JALショッピング で人気の商品です。 |
56 〈雅秀殿〉究極の豚まん参考価格： 4,200 円 全工程を熟練職人による手作りで 豚の肩ロースのザク切り 野菜などを入れ ジューシーな中にも食感が楽しめるようにしました。自慢のもっちりとした皮もご賞味ください。 |
57 皇帝梅甘露煮参考価格： 5,775 円 紀州 和歌山産で厳選された大粒の南高梅を 品のよい甘露煮に仕上げました。南高梅は熟すと紅をさしたような色合いになるので お正月の祝い膳の一品にぴったり。ふっくらした 柔らかい口当たりです。 |
58 〈新宿中村屋〉プチカレーセット参考価格： 5,000 円 日本で初めて 純インド式カリー を発売した＜中村屋 特製のレトルト。通常のカレー 180-200グラム よりも少ない120グラムで 茶わんよりやや多い食べきりサイズです。3種類の味をセット。 |
59 手作り水餃子参考価格： 5,250 円 手作り水餃子の専門店が 中国の水餃子をベースに改良を重ねたおいしさ。手で1 000回もこねて熟成させたもっちりした皮に 茨城産の素材をメインに作り上げた具を入れました。沸騰させたお湯に凍ったままの餃子を入れて8分ゆで まずは何も付けずにご賞味ください。プリプリの皮の中から肉汁があふれ出します。 自家製タレ 付き。 |
60 和牛すき焼きの包焼き参考価格： 6,510 円 もともとは旅館の宴席用に開発。紙包みの中に大きめにカットされた和牛肉 タマネギ エノキ 絹さや 春雨を入れ すき焼き風味の甘めのしょうゆ味に仕上げた1人前のお惣菜。紙包みのまま電子レンジで温めるだけなので 急な来客時にも便利。 |
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